Bademli Keto Atıştırmalıkları: Sağlıklı ve Lezzetli Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Bademli keto kurabiyeler, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Bu tarifte badem unu kullanarak düşük karbonhidrat içeriğine sahip, yumuşak ve lezzet dolu kurabiyeler yapacaksınız. Tarifi takip ederek 30 dakikada harika bir atıştırmalık elde edebilir, misafirlerinize ya da kendinize sağlıklı bir ikram sunabilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Keto Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 75 gram eritritol (veya tercih edilen tatlandırıcı)
- 1 adet büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 50 gram dilimlenmiş badem (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (fanlı fırın için 160°C) önceden ısıtın.
- Badem ununu, eritilmiş tereyağını, eritritolü, yumurtayı ve vanilya özütünü bir kapta iyice karıştırın.
- Tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı 1 cm kalınlığında yuvarlak toplar yaparak tepsiye yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş badem serpiştirin, ardından önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi yaparken, badem ununun taze olduğuna emin olun. Ayrıca, tatlandırıcı tercihlerinizi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyeleri pişirirken fırını fazla ısıtmayın; aksi halde kurabiyeler yanabilir. Soğuduktan sonra kıvamlarını artıracak olan buzdolabında bir saat bekletmek, lezzetlerini daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, yeşil çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyvelerle de sunabilirsiniz.
