Brokoli ve Peynirle Dolu Yumurta Muffinleri
Tarife Giriş
Brokoli ve peynirli yumurta muffinleri, basit malzemelerle hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir tariftir. Yumurtalar, haşlanmış brokoli ve rendelenmiş peynir ile bir araya getirilir, muffin kalıplarında pişirilir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu muffinler, kahvaltılarda, partilerde veya pikniklerde sunulabilir. Hazırlamak son derece kolay ve hızlıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı haşlanmış brokoli
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
- Haşlanmış brokoli ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
- Süt, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyip karıştırın.
- Bütün karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde dökün.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha da lezzetli hale getirmek için farklı peynir çeşitleri deneyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli sebzeler eklemek de mümkündür; örneğin, ıspanak veya biber kullanabilirsiniz. Muffinlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Piştikten sonra muffinleri hafifçe soğutun, bu sayede daha kolay çıkarılacaktır. Ayrıca, buzlukta saklayabilir, daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, taze yeşillikler, domates dilimleri veya avokado ile güzel bir kombinasyon oluşturur.
