Canavar Salatamız: Somon ve Avokado ile Sağlıklı Bir Lezzet
Tarife Giriş
Bu somonlu ve avokado kaplı canavar salata tarifi, taze sebzelerle hazırlanan, zengin protein ve sağlıklı yağlar içeren bir salatadır. Salatanız için taze somon filetolarını ızgara ya da buharda pişirebilir, avokadoyu dilimleyerek taze yeşilliklerin üzerine ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırarak hem hafif hem de lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanan bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucudur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 g
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 g somon filetosu
- 1 adet olgun avokado
- 100 g karışık yeşillik (roka, marul, kıvırcık)
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Somon filetosunu tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
- Izgarayı ısıtın ve somonu her iki tarafını da 5 dakika pişirin.
- Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.
- Karışık yeşillikleri bir servis tabağına yerleştirin.
- Pişen somon filetolarını dilimleyip yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Avokado dilimlerini somonun yanına ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın, ardından servise hazır edin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine süresini en az 15 dakika yapın. Avokadonun kararmaması için keser kesmez limon suyu ile ovun. Taze yeşillikler kullanmaya özen gösterin, böylece salatanız daha sağlıklı ve göz alıcı olacak. Salatanızı daha doyurucu hale getirmek isterseniz yanına haşlanmış quinoayı ekleyebilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak birkaç ceviz ya da badem ile lezzet ve kı crunch ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata yanında tam tahıllı ekmek ya da bulgur pilavı, soğuk bir beyaz şarap veya limonata ile harika bir uyum sağlar.
