Düşük Karbonhidratlı Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Tarife Giriş
Bu tarifte, tavuk göğsü parçaları, kremalı mantar sosu ile birleştirilerek hazırlanıyor. Öncelikle tavuk göğsü baharatlanarak kızartılıyor, ardından mantarlar soteleniyor ve kremalı sosun içinde birleştiriliyor. Sonuç olarak, lezzetli ve bol proteinli bir yemek elde ediliyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarifi, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
Yapılışı
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Ayrı bir tavada doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
- Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kavrulan tavuk parçalarını mantar karışımına ekleyin.
- Kremayı ve baharatları ilave edin, kısık ateşte sos yoğunlaşana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Yemeği daha da zenginleştirmek için, üzerine taze kekik veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Tavuk pişirmeden önce marine etmek, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, mantarları seçerken taze ve iyi görünümlü olmalarına dikkat edin, bu hem lezzet hem de görsel açıdan önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemek, düşük karbonhidratlı karnabahar püresi veya zeytinyağlı erişte ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir salata ile sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.
