Düşük Karbonhidratlı Pizza Börekleri
Tarife Giriş
Pizza Börekleri, geleneksel börek tarifinden esinlenerek yapılan, düşük karbonhidratlı ve besleyici bir alternatiftir. Bu tarifte, karnabahar tabanı kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. İç harcı olarak istediğiniz sebzeleri ve peynir çeşitlerini kullanarak zenginleştirebilirsiniz. Kıtır kıtır dış kısmı ve içindeki lezzetli karışımıyla bu pizza börekleri herkesin favorisi olacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet karnabahar (küçük boy)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- İç malzemeleri için: 1 su bardağı doğranmış mantar, 1 adet kapya biber, 1/2 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karnabaharı buharda pişirin veya kaynatın, ardından soğutun.
- Karnabaharı bir mutfak robotunda püre haline getirin.
- Çukur bir kapta, karnabahar püresini mozzarella, lor peyniri, yumurta, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Hamur piştikten sonra iç malzemelerini yerleştirin ve üzerini kapatın.
- Tekrar 5-10 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza böreklerinizi hazırlarken karnabaharın suyunu iyice süzmek önemlidir. Aksi halde hamur çok sulanabilir. Farklı peynir ve iç malzemeleri kullanarak kendi damak zevkinize göre çeşitlendirin. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu hamurun daha güzel kabarıp kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu dipping sos, yeşil salata veya acılı sos ile servis edebilirsiniz.
