Fırında Hellim Peyniri ve Renkli Sebzelerle Sağlıklı Lezzet!
Tarife Giriş
Fırında Hellim Peyniri ve Sebzeler tarifinde, çeşitli sebzeleri ve hellim peynirini fırında lezzetli bir şekilde pişiriyoruz. Sebzeleri dilediğiniz gibi seçebilir ve baharatlarla zenginleştirerek tat katabilirsiniz. Pratik bir hazırlık süreci olan bu tarif, hafif bir akşam yemeği veya misafir sofralarınız için harika bir seçenek sunuyor. Fırında pişen hellim peynirinin kıvamı ve sebzelerin aroması bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturuyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram hellim peyniri
- 1 adet kabak
- 1 adet dolmalık biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2-3 dal taze kekik
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Sebzeleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik ile karıştırın.
- Hellim peynirini dilimleyin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzeleri ve hellim peynirlerini yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, sebzeler yumuşayıp hellim peynirinin üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hellim peynirinin iyi pişmesi için, fırına vermeden önce dilimleri biraz bekleterek çektikleri nemi almanız gerekebilir. Sebzelerinizin daha aromatik bir tat alması için, zeytinyağı dışında baharatlar ekleyebilir veya limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze otlar da ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya limonlu pilav servis edilebilir.
