Fırında Somon ve Havuç Lezzeti
Tarife Giriş
Fırında Somon ve Havuç tarifi, taze somon filetolarının baharatlarla harmanlanarak havuç dilimleriyle birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Fırında pişirme yöntemi, somonun nemini korumasını sağlarken havuçların doğal tadını açığa çıkarır. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de sağlık dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Yanına yapılan türüne göre farklı garnitürlerle zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 2 adet orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Havuçları soyup ince dilimler halinde kesin.
- Somon filetolarını tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine havuç dilimlerini yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve somon dilimlerini havuçların üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Somon ve Havuç tarifini hazırlarken, somonun taze olmasına dikkat edin. Zaman zaman fırınların sıcaklıkları farklılık gösterebilir. Bu nedenle somonun dışı altın sarısı olup içi pembe kalana kadar pişirin. Havuçların daha yumuşak bir doku elde etmesi için, dilimleri mümkün olduğunca ince kesebilirsiniz. İsterseniz, somonun üzerine taze otlar ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ile servis yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bulgurlu salata, yoğurt veya limonlu pirinç pilavı iyi gidebilir.
