Fırında Tavuk ve Fasulye Lezzeti
Tarife Giriş
Fırında Tavuk ve Fasulye, önceden marine edilmiş tavuk parçalarının ve taze fasulyelerin birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve fasulyenin çıtırlığı ile harmanlanan bu tarif, hem göz hem de damak zevkinizi şımartacak. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 300 gram taze fasulye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk butlarını zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, limon suyu ve pul biberle marine edin ve 20 dakika bekletin.
- Taze fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin.
- Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Yanına taze fasulyeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 45 dakika pişirin.
- Tavuk ve fasulyeler piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemektedir dikkat edilmesi gereken püf noktalarından biri, tavukları marine ederken yeterince bekletmektir. Bu işlem etin daha da lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Ayrıca, fasulyeleri pişirmeden önce haşlarsanız, fırında daha kısa sürede pişmelerini sağlamış olursunuz. Yemeğin yanında pilav veya bir salata ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında pilav, kısır, mevsim salatası veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
