Hindistan Cevizi Unlu Tavuk Parmakları Tarifi
Tarife Giriş
Hindistan Cevizi Unlu Tavuk Parmakları, taze tavuk göğsünün Hindistan cevizi unuyla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk parçaları öncelikle baharatlarla marine edilir, ardından hafifçe çırpılmış yumurta ve Hindistan cevizi ununa bulandıktan sonra fırında pişirilerek sağlıklı bir atıştırmalık haline gelir. Çıtır çıtır dokusu ve lezzetiyle soslarla servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 370 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı Hindistan cevizi unu
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- Yarım su bardağı zeytinyağı (veya tercih ettiğiniz yağ)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü parmak şeklinde kesin ve bir kapta tuz, karabiber, paprika, sarımsak ve soğan tozu ile marine edin.
- Marine olmuş tavukları yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
- Marine edilmiş tavukları önce yumurtaya, sonra Hindistan cevizi ununa bulayın.
- Fırını 200°C’ye (fan ile 180°C) ısıtın.
- Tavukları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız tavukları sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hindistan cevizi ununu kullanmadan önce tavukların iyice marine edilmesine özen gösterin. Bu, lezzetin derinleşmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca, fırından çıkan tavukların çıtırlığını artırmak için pişirme süresini kontrollü bir şekilde ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çeşitli soslar ile servis ederek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Eğer daha fazla çıtırlık istiyorsanız, tavukları kızartma seçeneğini de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında avokado sosu, yoğurtlu dip sos veya acılı mayonez ile servis edebilirsiniz.
