Izgara Tavuklu Sebze Salatası
Tarife Giriş
Izgara tavuklu ve sebzeli salata, taze sebzelerin ve leziz tavuk etinin buluştuğu nefis bir tarif. Tavuk göğsü, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilirken, renkli sebzeler lezzetli bir karışım sunuyor. Salata, sağlıklı bir öğün arayanlar için hızlıca hazırlanabilir ve lezzetiyle iştah açar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 avuç roka
- 1/2 adet limon suyu
- Yeteri kadar sirke (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Marine edilen tavukları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin.
- Izgara tavuk piştiğinde, ince dilimler halinde kesin.
- Salata tabaklarına doğranmış salatalık, domates, ve kırmızı biberi yerleştirin.
- Rokayı ekleyin ve üzerine limon suyu ile isteğe bağlı sirkeyi gezdirin.
- Izgara tavuk dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Izgara tavuklu ve sebzeli salata yaparken, tavuk göğsünün en az 15 dakika marine edilmesi, lezzetinin artmasını sağlar. Sebzeleri taze kullanmak, salatanın hazmını kolaylaştırır ve daha lezzetli olur. Ayrıca, sirke ve limon suyu kullanarak salatanızı ferahlatabilirsiniz. Dilerseniz salatanızı zenginleştirmek için avokado veya mısır eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bunun yanında tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
