Karbonhidrat Kısıtlamasına Uygun Badem Unlu Pizza
Tarife Giriş
Bu badem unlu pizza tarifi, klasik pizzalara sağlıklı bir alternatif sunar. Badem unu tabanı ile hazırlanan bu pizza, tam kararında baharatlarla zenginleştirilmiş domates sosu ve sevdiğiniz malzemelerle doldurulabilir. Önceden hazırlanan tabanı fırında pişirerek çıtır çıtır bir kıvam elde edeceksiniz. Üzerine mozzarella peyniri, sebzeler veya favori malzemelerinizi ekleyerek 20-25 dakikada servis edilebilir. Düşük karbonhidratlı bir diyet için ideal bir besin kaynağıdır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 2 adet büyük yumurta
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram domates sosu
- İsteğe bağlı olarak çeşitli sebzeler (örneğin biber, mantar, soğan)
- Yeteri kadar baharat (örneğin kekik, biberiye, kararbiber)
Yapılışı
- Badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve zeytinyağını ekleyin.
- Yumurta karışımını badem unlu karışıma ekleyerek yoğurun, ardından mozzarella peynirini ekleyin.
- Hamuru bir tepsiye yayın ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan hamurun üzerine domates sosunu yayın, dilediğiniz sebzeleri yerleştirin ve baharatlarla tatlandırın.
- Pizza’yı tekrar fırına verin ve 10-15 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Badem unlu pizza yaparken, hamurun kıvamını kontrol edin. Eğer hamur çok kuru olursa bir miktar su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Pizza tabanını önceden pişirmek, çıtırlığını artırır ve malzemelerin daha iyi bir şekilde pişmesini sağlar. Çeşitli sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilir, düşük karbonhidratlı diyete uygun bir deneyim yaşayabilirsiniz. Ayrıca, her zaman kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, zeytin, ve yoğurtlu soslar ile harika bir uyum sağlar.
