Karides ve Avokado ile Ferahlatıcı Yeşil Salata
Tarife Giriş
Karidesli ve avokadolu yeşil salata, taze yeşil sebzeler, lezzetli karidesler ve kremsi avokado ile hazırlanan pratik bir tariftir. İlk olarak karidesleri soteleyin, ardından yeşil yaprakları, avokado dilimlerini ve isterseniz domates ve salatalık gibi diğer sebzeleri ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayarak servis edin. Müthiş bir yaz salatası!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram karides
- 1 adet olgun avokado
- 4 su bardağı karışık yeşil yaprak (roka, marul, ıspanak)
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 1 adet salatalık (isteğe bağlı)
- Cherry domates (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karidesleri tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından zeytinyağında kızartın.
- Yeşil yaprakları bir servis tabağına yerleştirin.
- Avokadoyu dilimleyin ve yeşillikler üzerine yerleştirin.
- Kızarttığınız karidesleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış salatalık ve cherry domates ekleyin.
- Limon suyu ve zeytinyağı ile soslayın, hafifçe karıştırın ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Karidesleri pişirirken fazla bekletmemek önemlidir. Aksi takdirde sertleşebilirler. Ayrıca, avokadonun olgun, ama çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Eğer reddederseniz, salatanızı kişiselleştirip, sevdiğiniz sebzeleri eklemeyi unutmayın. Taze otlar ekleyerek daha fazla aroma katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata yanında zeytinyağlı ekmek, hafif bir beyaz şarap veya soğuk bir meyve kokteyli ile servis edilebilir.
