Kremalı Mantarlı Ispanaklı Tavuk: Lezzet Dolu Bir Sofra
Tarife Giriş
Kremalı mantarlı ve ıspanaklı tavuk tarifi, sunduğu eşsiz lezzet ve hızlı hazırlık süresi ile her evde bulunması gereken bir yemek. Tavuk göğsü, taze ıspanak ve mantarların birleşimi ile hazırlanan kremalı sos, yemeğinizi zenginleştirirken, yanında sunabileceğiniz pilav ya da makarna ile besleyici bir öğün oluşturuyor. Her lokmada alacağınız lezzet, sofralarınıza yeni bir boyut katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü (600 gr)
- 250 gr mantar
- 200 gr taze ıspanak
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Mantarları dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyerek suyu biraz çekene kadar pişirin.
- Tavukları ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın, tavukların tamamen pişmesini bekleyin.
- Ispanakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Kremayı ekleyin, karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavuk etinin pişme süresine dikkat etmektir. Tavuklar fazla piştiğinde kuru olabilir, bu nedenle 2-3 dakika pişirdikten sonra kontrol etmeyi unutmayın. Ayrıca, kremanın kaynamasına izin vermeden ocaktan almanız, sosun kıvamını korumasına yardımcı olacaktır. Taze malzemeleri kullanmak, yemeğinizin tadını daha da zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, haşlanmış sebzeler veya taze bir salata harika bir uyum sağlayacaktır.
