Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi: Lezzetli ve Hafif
Tarife Giriş
Kremalı mantarlı tavuk sote, tavuk göğsü, mantar, krema ve baharatlarla hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuklar önce sote edilir, ardından mantarlar eklenir ve en son krema ile zenginleştirilerek pişirilir. Bu tarif, özellikle yoğun geçen günler için hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi sunar. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve her tarafı iyice pişene kadar soteleyin.
- Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kremayı, tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırın ve bir süre daha pişirin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, kremalı sosu daha yoğun bir tat için düşük ateşte biraz daha pişirebilirsiniz. Mantarları çok fazla sote etmekten kaçının, böylece dokusunu koruyup daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Yanında servis etmek için pilav veya makarna ile tamamlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya parmesan peynirli makarna iyi gider.
