Kremalı Peynirli Mantarlı Tavuk
Tarife Giriş
Bu tarifte, tavuk göğsü ve taze mantarları krem peynir ile bir araya getirerek hazırlanan lezzet dolu bir yemek elde edeceksiniz. Yaklaşık 30 dakikada hazırlayıp pişirirken, krema ve baharatların enfes kombinasyonu, tavuk etlerini yumuşak ve lezzetli hale getirecek. Yanında pilav veya makarna ile sunarak, zengin bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 150 gram krem peynir
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı süt
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve tuz ile karabiberle marine edin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Mantarları ilave edip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Marinasyonlu tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.
- Krem peyniri ve sütü ekleyin, kaynamaya bırakın. Kekiğe ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Püf Noktaları
Krem peynirin daha iyi erimesi için oda sıcaklığında bekletin. Tavuk etini fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi takdirde kuruyabilir. Mantarların taze olmasına özen gösterin. Sosun kıvamını isteğe bağlı olarak süt miktarını değiştirerek ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında pilav, makarna veya taze bir salata harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile de servis edebilirsiniz.
