Parmesan Soslu Domatesli Tavuk
Tarife Giriş
Domates soslu parmesanlı tavuk, kolay hazırlanabilen bir ana yemek tarifidir. Tavuk göğsü, taze domates sosu ve parmesan peyniri ile tatlandırılarak fırınlanır. 15 dakika içinde hazırlanan bu tarif, 30 dakikada pişer ve sonuç olarak yumuşak, lezzet dolu bir yemek elde edersiniz. Yanında makarna veya pirinçle servis ederek ana yemeğinizi taçlandırabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü (200 gram)
- 2 su bardağı taze domates (rendelenmiş)
- 1 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyip kokusunu çıkarın.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Marine edilmiş tavuk göğüslerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine domates sosunu dökün.
- Rendelenmiş parmesan peynirini tavukların üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk etinin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, marine işlemini en az 30 dakika yapın. Domates sosunu daha yoğun bir lezzet için bir miktar biber veya soğan ile zenginleştirebilirsiniz. Fırından çıkan tavuğun üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirirseniz, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir dokunuş elde edersiniz. Ayrıca, parmesan peynirinin tuzluluğunu azaltmak için taze mozzarella kullanmayı düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tavuk yemeği, taze bir yeşil salata veya zeytinyağlı sebzelerle harika gider. Yanında bir dilim sarımsak ekmek veya makarna da sunabilirsiniz.
