Renkli Ketojenik Sebzeli Omlet
Tarife Giriş
Ketojenik diyet uygulayanlar için ideal bir kahvaltı seçeneği olan bu sebzeli omlet, taze sebzelerle dolu besleyici bir yemeğe dönüşüyor. Yumurtalar, ıspanak, biber ve kabak gibi sağlıklı sebzelerle harmanlanarak kısa sürede hazırlanıyor. Hem hızlı hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli omlet ile gününüze harika bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yapılışı
- Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Doğranmış biberleri ve rendelenmiş kabağı ekleyin, yumuşayıncaya kadar birkaç dakika soteleyin.
- Ispanakları ekleyin ve hafifçe solana kadar pişirin.
- Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Omletinizi dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtaları çırparken 1-2 yemek kaşığı su eklemek, omletin daha yumuşak olmasını sağlar. Sebzelerinizin tazeliği, lezzetini artıracaktır, bu nedenle mevsim sebzelerini tercih edin. Omletinizi daha zengin hale getirmek isterseniz, az miktarda beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz. Pişirme esnasında omletin üstünü kapatmak, yumurtaların daha iyi pişmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yemeklerin yanında yeşil salata, avokado dilimleri veya yağsız yoğurt ile servis edilebilir.
