Roka ve Avokado Cenneti: Besleyici Cevizli Salata
Tarife Giriş
Roka, avokado ve ceviz ile hazırlanan bu sağlıklı salata, kısa sürede hazırlanarak mükemmel bir öğün alternatifi sunuyor. Öncelikle roka ve avokado doğranır, cevizler ise hafifçe kavrulur. Tüm malzemeler bir araya getirilip, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanarak servis edilir. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu besleyici salata, lezzeti ve enerjisi ile sizi etkileyecek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 100 gram roka
- 2 adet avokado
- 50 gram ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Roka yapraklarını yıkayıp ince doğrayın ve bir salata kasesine alın.
- Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Etlerini küp şeklinde doğrayarak rokaların üzerine ekleyin.
- Cevizleri hafifçe tavada kavurun ve ardından doğranmış salatanın üzerine serpin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekleyerek malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken avokadoyu çok geç doğramaya özen gösterin, çünkü kararma yapabilir. Cevizleri kavururken dikkat edin, fazla yanmamaları için hafif ateşte kısa sürelerde pişirin. İsterseniz, salatanızın üzerine nar taneleri veya chia tohumu ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Taze otlarla zenginleştirmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli salata, ızgara tavuk, somon ya da taze bir zeytinyağlı ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.
