Taze Domatesli ve Mozzarellalı İtalyan Pizzası
Tarife Giriş
Domatesli ve mozerellalı pizza, çıtır çıtır hamurunun üzerine taze domates sosu ve mozzarella peyniri ile hazırlanır. Taze fesleğen ve zeytinyağı ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pizza, özellikle yaz aylarında taze sebzeler ile bezenmiş bir lezzet şöleni sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram mozzarella peyniri
- 300 gram taze domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Taze fesleğen yaprakları
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
Yapılışı
- Pizza hamurunu unlu bir yüzeyde açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Taze domatesleri rendeleyin veya küçük doğrayarak pizza hamurunun üzerine yayın.
- Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, ve karabiber serpin. Zeytinyağını gezdirin.
- Mozzarella peynirini dilimleyip domateslerin üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın, taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun iyi kabarması için önceden ısıtılmış fırın kullanmak çok önemlidir. Malzemeleri taze ve kaliteli seçmek, pizzanızın lezzetini artıracaktır. İsterseniz farklı sebzeler ve etlerle kişiselleştirebilirsiniz. Pizzanın yanına bir miktar yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir yeşil salata ve soğuk bir içecekle servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir dilim limon suyu ile tazelik katmayı unutmayın.
