Cevizli Sos ile Lezzetli Tavuk Salatası
Tarife Giriş
Ceviz Soslu Tavuklu Salata, lezzetli ceviz sosu ile zenginleştirilmiş tavuk ve taze sebzelerin mükemmel birleşimini sunar. Öncelikle tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Ardından ceviz, yoğurt ve baharatlar karıştırılarak sos hazırlanır. Son olarak, taze sebzeler ve tavuk bir araya getirilerek muhteşem bir salata elde edilir. Hem pratik hem de besleyici bu tarif, hafif bir yemek alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet limon suyu
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı marul
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin.
- Ceviz içini ince bir şekilde kıyın ve bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile karıştırarak sosu hazırlayın.
- Marulu, domates ve salatalığı doğrayarak bir salata kasesine alın.
- Didiklenmiş tavukları ve ceviz sosunu ekleyin, iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavukları daha lezzetli hale getirmek için haşlarken içine defne yaprağı veya taze baharatlar ekleyebilirsiniz. Ceviz sosunun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha yoğun bir lezzet isterseniz ceviz miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, salatanızın tadını daha da güzelleştirecektir. Servis esnasında üzerine nar ekşisi veya zeytinyağı ilave etmek de lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ceviz Soslu Tavuklu Salata, yanında çıtır ekmek veya kraker ile harika bir aperatif olarak sunulabilir. Ayrıca, soğuk meze veya bir kadeh beyaz şarap ile servis edildiğinde mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
