Dünya Çapında Et Yemeklerine Fark Yaratan 20 Sos Tarifi
Tarife Giriş
Et yemeklerine eşlik edecek bu 20 sos tarifi, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacak. Klasik soslardan, egzotik tatlara kadar geniş bir yelpazede hazırlayabileceğiniz bu soslar ile et yemeklerinizi göz alıcı hale getirin. Her sos, farklı malzemeler ve pişirme teknikleri ile hazırlandığı için tariflerin çeşitliliği de oldukça fazladır. Soslarınızı et yemekleri ile servis ederek, hem sunum hem de tat olarak farklılık yaratın.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Soslar
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100
- Kalori: 80
Malzemeler
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı şeker
- ½ su bardağı taze fesleğen, doğranmış
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
- Domates püresini ilave edin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sos kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın, 15-20 dakika daha pişirin.
- Son olarak doğranmış fesleğeni ekleyin ve karıştırın. Sosunuz hazır!
Püf Noktaları
Bir sos hazırlarken kullanılan malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Taze ve organik malzemeler kullanmaya özen gösterin. Sosun lezzetini artırmak için pişirme süresi içinde baharatları eklemeyi unutmayın. Her sosu etin türüne göre uyarlayarak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, fırında pişirilmiş sebzeler, makarna yemekleri ve çeşitli mezelerle bu soslar harika uyum sağlar.
