Ekşi-Tatlı Ananas Soslu Tavuk
Tarife Giriş
Ananaslı Soslu Tavuk tarifi, marinelenmiş tavuk parçalarının sıcak bir tavada kızartılması ve ardından lezzetli bir ananas sosuyla birleştirilmesi sürecini içerir. Ekşi ve tatlı bileşenler, tavuk etinin üzerine döküldüğünde muhteşem bir ahenk oluşturur. Yemeği pişirmek sadece 30 dakika sürerken, hazırlanması için gereken süre toplamda 15 dakikadır. Sonuç, her lokmada tropikal bir tatlı ve tuzlu lezzet patlamasıdır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 1 su bardağı taze ananas, küçük parçalar halinde doğranmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü bir kapta soya sosu, nar ekşisi, zencefil, sarımsak ve baharatlarla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Büyük bir tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Marine edilen tavukları tavaya ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- Tavuklar piştiğinde, doğranmış ananas parçalarını ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Son olarak, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın, birkaç dakika daha pişirerek sosun kıvamını oluşturun.
- Sıcak servis yapın ve arzu ederseniz yanında pilavla sunun.
Püf Noktaları
Yemeğin yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavukları marine etmek için yeterli süre bekletmektir. Bu, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, ananası taze kullanmak, yemeğe gerçekten tropikal bir tat katacaktır. Sosun yoğunluğu için tavuk piştikten sonra birkaç dakika daha kaynatmanız önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında basmati pirinci, noodle, ya da renkli sebzelerle hazırlanmış bir salata harika bir eşlikçi olabilir.
