Elmalı Ekşi Kremalı Sos Tarifim
Tarife Giriş
Bu tarif, taze elmaların ekşiliğiyle kremanın tatlılığını birleştiriyor. Hem tatlı hem tuzlu yemeklerde kullanılabilecek olan Elmalı Ekşi Kremalı Sos, kısa sürede hazırlanabiliyor. Basit malzemelerle yapabileceğiniz bu lezzet, salatalardan tatlılara kadar birçok yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: Modern Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy elma
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- Bir tutam tuz
- Çeyrek çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kaseye doğranmış elmaları alın, üzerine limon suyu ve balı ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve tuz ile isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
- Kremayı elmalı karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız sosu buzdolabında 10 dakika bekletin, ardından servis edin.
Püf Noktaları
Elmalı Ekşi Kremalı Sosunuzu hazırlarken, elmaları fazla bekletmemeye dikkat edin. Limon suyu eklemeniz, elmaların kararmasını önleyecektir. Krema kullanırken taze ve kaliteli bir ürün seçmek lezzeti artıracaktır. Tarçın ekleyerek daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, ızgara tavuk, balık, salata veya tahıl tabaklarıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca tatlılarda dondurma veya keklerin üzerine de dökerek kullanabilirsiniz.
