Focaccia Bread with Pesto Sauce
Tarife Giriş
This pesto sauce focaccia bread recipe offers a perfect blend of Italian flavors and textures. Begin by preparing the focaccia dough with simple ingredients like flour, water, yeast, and salt. Allow it to rise, then spread a generous layer of homemade or store-bought pesto on top. Bake until golden brown and fragrant. This bread is soft, flavorful, and makes for a great accompaniment to any meal or a tasty snack on its own.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 2 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 7 gram kuru maya
- 10 gram tuz
- 60 ml zeytinyağı
- 150 gram pesto sos
- Seasalt (isteğe göre)
Yapılışı
- Geniş bir kasede unu, tuzu ve mayayı karıştırın.
- Ayrı bir kapta ılık suyu ve zeytinyağını birleştirin.
- Şimdi sıvı karışımı un un karışımına ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru 1 saat boyunca, üzerini örtüp sıcak bir yerde bekletin.
- Hamur iki katına çıkınca, fırın tepsisine koyun ve parmaklarınızla açın.
- Pesto sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Isteğe bağlı olarak deniz tuzu serpin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fokussanız kızarana kadar pişirin, ardından çıkartın ve soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Focaccia yaparken hamurun yeterince dinlenmesine ve kabarmasına dikkat edin. Pesto sosunun taze olması, lezzetini artırır. Fırında pişirme süresini dikkatli takip edin; fazla pişirme ekmeğin sertleşmesine neden olabilir. İsterseniz, hamurun içine zeytin, domates veya peynir ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze otlar serperseniz, aroması daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu focaccia, çorba, salata veya şarap ile harika bir şekilde gider. Ayrıca, zeytin ve peynir tabaklarıyla birlikte servis edilebilir.
