Kremalı Hardal Soslu Domuz Pirzola Lezzeti
Tarife Giriş
Bu tarifte, domuz pirzolalarını önce kızartıyoruz, ardından krema ve hardal ile hazırlanmış sos ile birleştiriyoruz. Sonuç olarak, dışı güzelce kızarmış, içi ise yumuşacık ve lezzet dolu bir yemek elde ediyoruz. Yanında pilav veya sebzelerle birlikte sunarak kesinlikle göz dolduracak bir sofraya imza atabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uluslararası Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 4 adet domuz pirzola
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 dal taze kekik
Yapılışı
- Öncelikle domuz pirzolalarını tuz ve karabiberle ovun.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve pirzolaları ekleyin, her iki tarafını da 5-7 dakika kadar kızartın.
- Ayrı bir kapta kremayı, hardalı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Pirzolalar pişince sosu tavaya ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce taze kekikle süsleyin ve sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Domuz pirzolalarını pişirirken ateşi çok yüksek tutmamaya özen gösterin, aksi halde dışı yanar, içi çiğ kalabilir. Kremalı sosun lezzetini artırmak için hardal miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, yanına hafif baharatlı sebzeler veya bir pilav tarifi ile güzel bir uyum sağlayarak sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında sebzeli pilav, taze yeşil salata veya fırında sebzeler oldukça iyi gider.
