Lezzetli Et Yemekleri İçin 20 Farklı Sos Tarifi
Tarife Giriş
Et yemekleri için hazırlanan bu sos tarifleri, etinize zengin bir tat katmak için idealdir. Her sos, çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş olup, kolayca hazırlanabilir. Kremalı, acılı, ballı veya otlu sos seçenekleri ile et yemeklerinizi zenginleştirip sunumunuzu görsel olarak da etkileyici hale getirebilirsiniz. Kolay uygulaması ve lezzetleriyle mutfağınızda fark yaratacak.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: sos
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- 100 ml krema (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Zeytinyağını ve tereyağını bir tavada ısıtın.
- Sarımsakları ekleyip bir-iki dakika soteleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin, karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve sos kıvamını alıncaya kadar pişirin.
- Soya sosu ve limon suyunu ekleyip hızlıca karıştırın.
- Sosu ocaktan alıp, etlerinizin üzerinde sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sosun lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanmaya özen gösterin. Sosu hazırlarken krema eklemenizin gerekmediği durumlarda, daha az yağ ile hafif bir sos elde edebilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra mutlaka sıcak olarak etin üzerine dökün. Taze otlar veya limon kabuğu rendesi ile süslemek sosunuza ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, sos lezzetlerini dengelemek için tuz ve ekşiliği kontrol edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış etler, ızgara sebzeler, makarna, pilav ya da patates püresi ile harika bir uyum sağlar.
