Lezzetli Et Yemeklerine Eşlik Eden Harika Soslar
Tarife Giriş
Bu tarifte, et yemeklerine eşlik edecek 20 farklı sos tarifi sunulmaktadır. Her sos farklı bir tat ve aromayı yansıtır. Karamelize soğan sosundan taze ot sosuna, domates bazlı soslardan, acı biber soslarına kadar geniş bir yelpaze sunulmaktadır. Soslar, etlerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda görselliği ile de iştah kabartır. Bu tariflerle yemeklerinize katacağınız farklı lezzetler, akşam yemeklerinizi veya özel davetlerinizi unutulmaz kılacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Soslar
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı taze ot (maydanoz, kişniş)
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
Yapılışı
- Öncelikle sarımsakları ince ince doğrayın ve bir kasede yoğurtla karıştırın.
- Yarım limonun suyu ile zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
- Baharatları ve tuzu ilave edin ve iyice harmanlayın.
- Domates püresi, biber salçası ve eğer arzu ederseniz acı biber sosunu ekleyin.
- En son taze otları ince ince doğrayarak sosunuza ekleyin ve güzelce karıştırın. Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sosların lezzetini artırmak için taze baharat kullanmaya özen gösterin. Sosu hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar daha da yoğunlaşacaktır. Hazırladığınız sosları farklı et yemekleri ile denemekten çekinmeyin. Ayrıca, soslarınızı sunarken, yanına taze sebzeler veya ekmek ile servis ederseniz, misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, kebaplar, fırın tavuk, balık yemekleri ve sebze yemekleri ile mükemmel uyum sağlar.
