Lezzetli Pesto Soslu Makarna ve Izgara Et
Tarife Giriş
Öncelikle, pesto sosunu doğrayarak hazırlayın. Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve parmesan peynirini bir mutfak robotundan geçirmeniz yeterli. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzdükten sonra pesto sosuyla karıştırın. Aynı anda, tercihinize göre marine edilmiş etlerinizi ızgarada pişirin. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bu yemeği, sıcak servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 50 gram çam fıstığı
- 2 diş sarımsak
- 100 gram parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet bonfile steak
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Makarna paketinin talimatlarına göre, tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Pesto sosunu hazırlamak için, fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve parmesan peynirini bir mutfak robotunda çekin, zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Haşladığınız makarnayı pesto sosu ile karıştırın.
- Marine ettiğiniz bonfile steak'leri ızgara üzerinde her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- Servis tabağına önce pesto soslu makarnayı, üzerine de ızgara etleri yerleştirip sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pesto sosu yaparken, malzemelerin taze olması lezzeti artırır. Ayrıca, pesto sosunun yanlış kıvamda olmaması için yağı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Izgara etlerinizi marine etmek için en az 30 dakika bekletebilirsiniz; bu etlerin daha yumuşak ve aromalı olmasını sağlar. Herkesin damak zevkine göre tuz ve baharat miktarını ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir yeşil salata ve soğuk bir beyaz şarapla servis yapabilirsiniz.
