Lezzetli Teriyaki Soslu Biftek Şiş Tarifim
Tarife Giriş
Bu nefis teriyaki soslu biftek şiş tarifi, sulu bifteklerin aromatik teriyaki sosu ile buluşmasıyla ortaya çıkar. Önce biftekler marine edilir, ardından sebzelerle birlikte şişe dizilir. Izgara veya fırında pişirilerek servis edilen bu lezzet, hem görsel hem de damak tadı açısından harika bir seçenektir. Yanında pilav veya sebzelerle muhteşem bir öğün oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram biftek (tercihen antrikot)
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 şişe biber (doğranmış)
- 1 şişe soğan (doğranmış)
- Şişler için ahşap veya metal şişler
Yapılışı
- Biftekleri küp şeklinde doğrayın ve bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırarak marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Marine ettiğiniz biftekleri ve doğranmış sebzeleri şişlere dizin.
- Izgarayı veya fırını ısıtın ve şişleri yerleştirerek her bir yüzünü 5-7 dakika kadar pişirin.
- Servis ederken yanında pilav veya sebzeler ile birlikte suna bilirsiniz.
Püf Noktaları
Teriyaki sosunun daha yoğun bir lezzet elde etmesi için biftekleri uzun süre marine edin. İsteğe bağlı olarak, şişlere farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz; örneğin mantar, kabak ya da havuç gibi sağlıklı alternatifler tercih edebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin, etin kurumasını engellemek için fazla pişirmekten kaçının.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu harika tarife bir kase beyaz pilav, buharda pişirilmiş sebzeler veya bir salata eşlik edebilir. Ayrıca soğuk bir bira ya da yeşil çay ile de mükemmel bir uyum sağlar.
