Lezzetli Teriyaki Soslu Tavuk Kanatları Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, tavuk kanatlarının önce marine edilip ardından fırında pişirilmesi ile hazırlanıyor. Teriyaki sosunun tatlı ve tuzlu dengesi sayesinde tavuk kanatları, üstünde parlak bir tabaka ile leziz bir görünüm kazanıyor. Yanında pilav veya sebzelerle servis ederek harika bir ana yemek elde edebilirsiniz. Bu tarifi kolayca evde yapabilir ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uzak Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Susam tohumları (süslemek için)
- Yeşil soğan (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bir kaseye alın.
- Soya sosu, esmer şeker, pirinç sirkesi, sarımsak, zencefil ve susam yağını karıştırarak teriyaki sosunu hazırlayın.
- Tavuk kanatlarını bu sosa ekleyerek en az 20 dakika marine edin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında tavukları 30-40 dakika, dışı kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarını marine ederken daha doyurucu bir tat için en az 1 saat buzdolabında bekletmeniz önerilir. Fırında pişirirken, ara ara kanatların üzerine alttaki sosu dökerek lezzetin daha iyi yayılmasını sağlayabilirsiniz. Eğer çıtır çıtır bir doku istiyorsanız, fırının son 5 dakikasında üstten ızgara özelliğini açabilirsiniz. Yanında beyaz pilav veya sebzelerle servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Teriyaki soslu tavuk kanatlarının yanında beyaz pilav, wok sebzeleri veya hafif bir salata harika gidebilir. Ayrıca, soğuk bir içecek ya da Asya mutfağından sushiler ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
