Parmesan Peynirli Sos ile Taçlandırılmış Mükemmel Makarna
Tarife Giriş
Parmesan peynirli sos ile zenginleştirilmiş makarna tarifi. Önce makarnayı haşlayarak başlayın, ardından kremalı parmesan sosu hazırlayın. Sosu makarna ile buluşturduktan sonra güzelce karıştırın. Son olarak, üzerine rendelenmiş parmesan serpin ve sıcak servis yapın. Bu tarif, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 420 kalori
Malzemeler
- 350 gram makarna
- 200 ml krema
- 150 gram parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuza göre yeteri kadar tuz
- Karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyip makarnayı haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Kavrulmuş sarımsakların üzerine kremayı dökün ve karıştırın.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, iyice karıştırarak sosun kıvamını ayarlayın.
- Haşlanmış makarnayı süzerek sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerine tuz, karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Servis tabaklarına alıp, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Makarnanızı haşlarken suya yeterince tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artıracaktır. Sosun kıvamını istediğiniz yoğunluğa göre ayarlamak için kremayı yavaşça ekleyin. Parmesan peyniri, tarifin ana lezzet kaynağıdır, kaliteli bir parmesan kullanmak yemeğinizi zenginleştirir. Servis sırasında parmesan peynirini taze rendelerken, fazla tuz eklememeye dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata ve beyaz şarap ile servis öneriyoruz. Ayrıca, izleyicileri etkilemek için dilimlenmiş ekmek ile sunarak, zengin bir İtalyan sofrası yaratabilirsiniz.
