Pesto Soslu Tavuk Göğsü: Lezzetin Zirvesi
Tarife Giriş
Pesto soslu tavuk göğsü, taze malzemelerle hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Öncelikle tavuk göğsü marinelenerek pesto sosu ile harmanlanır. Ardından tavada veya fırında pişirilir. Hızla yapılan ve besleyici bir öğün isteyenler için ideal bir seçenektir. Yanında sağlıklı garnitürlerle sunarak, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı pesto sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta pesto sosunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu sos ile marine edin ve en az 10 dakika bekletin.
- Bir tavayı ısıtın ve marinelenmiş tavuk dilimlerini ekleyin.
- Tavuklar her iki tarafı altın rengi alana kadar 4-5 dakika pişirin.
- Servis tabaklarına alın ve dilerseniz taze fesleğen ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü marinada ne kadar uzun tutarsanız, pesto sosunun lezzeti o kadar derinleşir. Ayrıca, pişirme sırasında tavukları fazla karıştırmamaya dikkat edin. Böylece daha iyi bir kızartma elde edersiniz. Eğer dilimlerin çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, bir et döveceği ile inceltebilir veya daha kısa sürede pişirmek için parçalar halinde kesebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya kahverengi pirinç ile servis yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, kahverengi pirinç, buharda pişirilmiş sebzeler veya fırınlanmış patatesle iyi gider.
