Teriyaki Soslu Tavuk Şiş: Lezzetin ve Pratikliğin Buluşması
Tarife Giriş
Bu tarifte, tavuk göğsü parçaları teriyaki sosu ile marine edilerek şişlere geçirilir ve ardından ızgarada ya da tavada pişirilir. Yumuşak ve lezzetli tavuk etleri, tatlı ve tuzlu notaları ile birlikte sunulacaktır. Yanına hazırlayacağınız sebzelerle, sağlıklı ve renkli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Şiş çubukları
- İsteğe bağlı sebzeler (biber, soğan, kabak)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kasenin içine alın.
- Bir başka kapta, soya sosu, esmer şeker, zencefil, sarımsak ve susam yağını karıştırarak teriyaki sosunu hazırlayın.
- Tavuk parçalarını hazırlanan teriyaki sosu ile marine edin ve en az 30 dakika bekletin.
- Marine edilmiş tavukları şişe dizin, isterseniz sebzeleri de ekleyin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtıp, şişleri yerleştirin ve her bir tarafını 5-7 dakika boyunca pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz daha teriyaki sosu gezdirebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuk şişlerinizi daha lezzetli hale getirmek için marinatın içine biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, marine süresi uzatıldıkça lezzet daha yoğun olacaktır. Şişleri ızgarada pişirirken arada bir çevirin, böylece her tarafı eşit pişer. Yanında taze sebzelerle servis yaparak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Pişirme süresi sebzelerin durumuna göre değişebilir, dikkatli olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tavuk şiş ile pirinç, sebze salatası veya soğuk bir noodle salatası iyi gidebilir. Ayrıca, yanına güzel bir soya soslu dip sos hazırlamak da lezzeti artıracaktır.
