Acılı Fırın Kanat Tarifi: Maç Günlerinin Vazgeçilmez Atıştırmalığı
Tarife Giriş
Bu tarifte, öncelikle tavuk kanatlarını acı sosla harmanlıyoruz ve ardından fırında pişiriyoruz. Sosun içinde acı biber, zeytinyağı ve baharatlar yer alıyor. Pişirme işlemi sonunda, dışı çıtırlaşıp içi yumuşak bir lezzet elde ediyoruz. Maç günleriniz için ideal bir atıştırmalık olan acılı fırın kanat, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenektir. Çeşitli soslarla da zenginleştirilebilecek bu tarif, acı severler için özel bir deneyim sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı acı biber sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Fırını 200 derece Celsius'a ısıtın.
- Tavuk kanatlarını bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, acı biber sosu, limon suyu, tuz, biber, paprika ve sarımsak tozunu ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak kanatların her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
- Kanatları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kanatların daha çıtır olması için fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz. Ayrıca, kanatları marine etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar. Sosun acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz çeşitli baharatlar ekleyerek kendinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz. Garnitür olarak alabalık veya sebzelerle de sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Acılı fırın kanat, soğuk içecekler, patates kızartması veya sebzeli meze tabaklarıyla harika bir uyum gösterir.
