Baharatlı Soslu Tavuk Popcornları
Tarife Giriş
Baharatlı Soslu Tavuk Popcornları, tavuk göğsünün küp küp doğranarak baharatlı bir sosla marine edilip sonra kızartılmasıyla ortaya çıkan, dışı çıtır içi yumuşak nefis bir atıştırmalıktır. Tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzetiyle evde yapabileceğiniz mükemmel bir ikram alternatifi sunar. Misafirlerinizi veya ailenizi bu enfes chicken popcornlarla şaşırtabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Süt, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği bir kapta karıştırarak tavukları 30 dakika marine edin.
- Marine edilen tavukları önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
- Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın ve dilediğiniz soslarla birlikte sunun.
Püf Noktaları
Tavukları marine ederken süreyi uzatmak, etin lezzetini artıracaktır. Galeta ununu dikkatlice kullanarak daha çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz. Kızartma işlemini kontrollü bir şekilde yapın, yağın çok sıcak olmaması, tavukların yanmasını önleyecektir. Ayrıca, tavukları kızartırken aynı anda çok fazla malzeme koymamaya özen gösterin ki, sıcaklığı düşmesin ve tavuklar çıtır çıtır kalabilsin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı soslu tavuk popcornlarınızı acı sos, yoğurt sosu veya barbekü sosu ile servis edebilirsiniz. Yanında taze sebze ve meyve salatası da iyi bir seçenek olacaktır.
