Ballı Tarçınlı Elmalı Turta: Lezzetin Zirvesi
Tarife Giriş
Ballı Tarçınlı Elmalı Turta tarifi, öncelikle elmaların soyulup dilimlenmesi ve balla karıştırılması ile başlar. Tarçın eklenerek zenginleştirilen elmalar, ardından tereyağı ile oluşturulan kıtır hamurun içine yerleştirilir. Fırında pişirilen turta, sıcak servis edildiğinde misafirlerinizi mest edecek. Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir çözümdür.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy elma
- 100 gram bal
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir fiske tuz
Yapılışı
- Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Elma dilimlerinin üzerine bal ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın.
- Başka bir kapta un, tereyağı, toz şeker, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak hamuru oluşturun.
- Hamurdan bir parça ayırın, kalan hamuru tart kalıbına yerleştirin.
- Hazırladığınız elmalı karışımı hamurun üzerine yerleştirin.
- Ayrılan hamurdan parçalar kopararak üstüne yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen turtayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Elmaların tazeliği, tarifin lezzetinde büyük rol oynamaktadır; bu yüzden en taze elma çeşitlerini seçmeye özen gösterin. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hamurunun kıvamı için tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletmek, daha iyi sonuç almanızı sağlar. Turtayı daha çıtır hale getirmek için, fırına vermeden önce üzerine bir miktar toz şeker serpmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu turta, yanında bir top vanilyalı dondurma veya sıcak çay ile harika gider. Ayrıca, üzerine dökülen hafif bir krema sos da lezzeti artıracaktır.
