Çıtır Baharatlı Tavuk Kanatları Tarifi

• 03.01.2025 10:03

Çıtır ve baharatlı tavuk kanatları, her partide misafirlerin ilgi odağı olacak lezzetli bir atıştırmalıktır. Kızartma veya fırınlama yöntemleri ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, baharat karışımı ile tavuk kanatlarına muazzam bir tat katacaktır. Parti menülerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, sinema gecelerinde veya arkadaş toplantılarında da muhteşem bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, damak tadınıza hitap ederken, aynı zamanda tüm misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Bu çıtır ve baharatlı tavuk kanatları tarifi, tavuk kanatlarını özel bir baharat karışımı ile marine ederek hazırlamayı içerir. Fırında veya tavada kızartarak çıtırlık kazanan bu lezzetli atıştırmalık, yanında soslarla sunularak daha da keyifli hale getirilmektedir. Hazırlama ve pişirme süresiyle mükemmel bir akşam yemeği veya parti alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu iyice yıkayıp kurulayın, ardından geniş bir kabın içine alın.
• Zeytinyağını ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu ve pul biberi ilave edin.
• Tamamen kaplanana kadar iyice karıştırın ve en az 15 dakika marine etmeye bırakın.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın ya da bir tavayı ısıtın.
• Tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin veya tavaya dizin. Fırında 20 dakika kadar pişirin, tavada ise her iki tarafını da 10 dakika kızartın.
• Tavuk kanatları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin, ardından sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarını daha çıtır yapmak için, fırında pişirmeden önce bir süre buzlukta bekletebilirsiniz. Marine süresini uzatmak, baharatların daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak, kızartma işlemi öncesi baktığınız kadar mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Yanında taze sebzeler ve soslarla sunmak, servisinizin görselliğini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır baharatlı tavuk kanatları, özellikle acılı soslar, ranch sosu veya yoğurtlu salsa ile birlikte servis edilebilir. Dondurulmuş sebze çubukları veya patates kızartması ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.