çıtır çıtır fırında Brüksel Lahanası
Tarife Giriş
Brüksel lahanalarını fırında çıtır çıtır pişirerek sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle lahanaları temizleyip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Ardından, önceden ısıtılmış fırında kızartarak mükemmel bir çıtırlık elde edin. Bu tarif, hem kahvaltılarınızda hem de ana yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz eşsiz bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı paprika
- Hazır parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200 derece C'ye (400 derece F) önceden ısıtın.
- Brüksel lahanalarını yıkayıp, kök kısımlarını keserek temizleyin.
- Bir kaseye lahanaları alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprikayı ekleyin. İyice karıştırın.
- Baharatlı lahanaları tek sırayla fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirmeden sonra üzerine parmesan peyniri serpin ve birkaç dakika daha fırınlayın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Brüksel lahanalarının çıtır olması için, fırın tepsisini çok doldurmamaya dikkat edin. Ayrıca, lahanaların hepsinin eşit şekilde pişmesi için aralarında yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun. İsterseniz baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, zeytinyağı yerine tereyağı kullanmayı da düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu mezeler, klasik pilavlar ya da ızgara etler ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile mükemmel bir tamamlayıcı oluşturur.
