Çıtır Çıtır Fırında Patates Kızartması Tarifi
Tarife Giriş
Fırında çıtır patates kızartması yapmak oldukça basittir. Öncelikle patatesleri dilimleyip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Sonrasında fırına vererek altın rengini alana kadar pişirin. Sonuç olarak hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız. Çocuklar ve büyükler için mükemmel bir tercih!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (toz biber)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabukları ile birlikte dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kekik ile karıştırın.
- Dilimlenmiş patatesleri hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patatesleri yayarak dizin.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Patateslerin üzeri altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin gevrek olmasını istiyorsanız, dilimledikten sonra su dolu bir kapta 15-20 dakika bekletip, nişastasının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca fırına vermeden bir süre buzdolabında dinlendirmek, daha iyi sonuç almanıza yardımcı olabilir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden patatesleri kontrol etmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çıtır patates kızartmasının yanında ketçap, mayonez veya yoğurt sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, tavuk nuggets veya sebzeli köftelerle muhteşem bir ikili oluşturur.
