Efsane Fırında Parmesanlı Brokoli Kızartması
Tarife Giriş
Fırında Parmesanlı Brokoli Kızartması, taze brokolilerin Parmesan peyniri ile buluştuğu pratik bir lezzet deneyimi sunuyor. Brokolileri öncelikle çiçeklerine ayırıp, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırında kızartıyoruz. Elde edilen çıtır kıvam, çocukların sebzeleri sevmeleri için mükemmel bir fırsat yaratıyor. Fırında kıtır kıvamına gelene kadar pişirilen bu brokoli, sağlıklı bir atıştırmalık ya da garnitür olarak sofralarda yer alıyor.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 500 gram taze brokoli
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Brokolileri çiçeklerine ayırın ve bir kapta zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz, kırmızı biber ve karabiberle harmanlayın.
- Harmanlanmış brokolileri fırın tepsisine yayın.
- Üzerine rendelenmiş Parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika, altın rengi alana dek pişirin.
- Sıcak servis edin ve çocuklarınızın tadını çıkarmasına izin verin!
Püf Noktaları
Brokolilerin pişme süresini dikkatlice takip edin. Eğer daha kıtır bir doku istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Parmesan peynirinin yerine farklı peynirler de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine ilave baharatlar ya da farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Bu tarif, çocuklarınızın seveceği sağlıklı bir alternatif sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, humus veya domates sosu ile servis edebilirsiniz. Yanında sağlıklı bir içecek olarak taze sıkılmış meyve suyu tercih edilebilir.
