Farklı Lezzetlerle Zenginleştirilmiş Pratik Sebze Güveci
Tarife Giriş
Farklı sebzelerle dolu, besleyici ve doyurucu bir güveç tarifi arıyorsanız, bu pratik sebze güveci tam size göre! Taze sebzelerin bir araya getirildiği bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanır. İçindeki zengin baharatlarla vejetaryen yemekleri sevenlerin favorisi olmaya aday. Ayrıca misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
- Kabakları, patlıcanları ve havuçları küp küp doğrayın, soğanla birlikte ekleyin.
- Bir süre kavurduktan sonra domates püresini ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, üzerine suyu ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebze güvecinizi daha lezzetli hale getirmek için, sebzeleri önceden fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, tercihe göre kuşkonmaz veya bezelye eklemek de lezzeti artırır. Dilerseniz, servis etmeden önce üstüne taze nane veya maydanoz ekleyerek sunumu güzelleştirebilirsiniz. İyi bir sebze seçimi, yemeğin tadını önemli ölçüde etkiler, bu yüzden sezonun en taze sebzelerini kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebze güvecini yanında yoğurt veya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze bir salata ile kombinleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
