Fırında Baharatlı Sebzeler
Tarife Giriş
Fırında baharatlı sebzeler, taze sebzelerin zeytinyağı ve baharatlar ile birleşerek fırında mükemmel bir kıvama gelmesi ile hazırlanan pratik bir tariftir. Kabak, patates, havuç ve kırmızı biber gibi sebzeler kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de sağlıklı bir lezzettir. Kızarmış sebzelerin dış yüzeyindeki çıtırlık, içindeki yumuşak yapı ile göz dolduruyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200
- Kalori: 180
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patates, havuç, kabak ve kırmızı biberi yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Bir kapta doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile karıştırın.
- Hazırlanan sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak sebzelerin eşit pişmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken sebzelerin taze olmasına dikkat edin. İsterseniz domates veya soğan gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini sebzelerin büyüklüğüne göre ayarlamak önemlidir; daha büyük doğranmış sebzeler için sürenizi uzatabilirsiniz. Ayrıca, fırınınıza bağlı olarak sıcaklık ve süre değişiklik gösterebilir, bu yüzden sebzeler iyice yumuşayıp kızarana kadar kontrol edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif ile birlikte yoğurtlu sos, pilav ya da kısır iyi gider.
