Fırında Biberiye Aromalı Patatesler
Tarife Giriş
Fırında kızartılmış patatesler, biberiye ile birleştiğinde mükemmel bir lezzet sunuyor. Patatesler öncelikle küp küp doğranır, ardından zeytinyağı ve taze biberiye ile harmanlanarak fırında kızartılır. Sonuç olarak dışı çıtır, içi yumuşak ve aromatik bir atıştırmalık elde edersiniz. Afiyetle yenir!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın, ardından küp küp doğrayın.
- Büyük bir karıştırma kabında doğranmış patatesleri, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
- Taze biberiyeleri de ekleyin ve harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika boyunca pişirin, arada bir karıştırmayı unutmayın.
- Patatesler altın sarısı rengini alınca fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Patateslerin fırında kızartma süresi, patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol etmekte fayda var. Patatesleri daha çıtır bir kıvamda istiyorsanız, doğranmadan önce 30 dakika kadar suda bekletip süzebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu fırında biberiye aromalı patatesler, et yemeklerinin yanında mükemmel bir taraf yemeği olarak servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya hardal sosu ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
