Fırında Çıtır Havuç Kızartması: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu fırında havuç kızartması tarifi, havuçları dilimleyip baharatlarla harmanlayarak fırında pişirerek hazırlanır. Öncelikle havuçlar, dilimlenir, zeytinyağı ve istenilen baharatlarla karıştırılır. Ardından önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Sonuç olarak elde edilen çıtır çıtır havuçlar, sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 4 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Havucun dış kabuklarını soyun ve uzun, ince parçalara kesin.
- Bir kapta havuç parçalarını zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın.
- Baharatlı havuçları, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Havuçları dilimlerken eşit boyda kesmek, pişerken eşit oranda kızarmalarını sağlar. Zeytinyağını aşırıya kaçmadan kullanmanız, havuçların çıtırlığını artıracaktır. Farklı baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Havuçlarınızı, yoğurtlu sos veya humus ile birlikte servis ederseniz, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu dip sos, humus, zeytinyağlı salata veya tahin sosu ile harika bir uyum sağlar.
