Fırında Çıtır Patates Kızartması Tarifi: Pratik ve Lezzetli!
Tarife Giriş
Fırında çıtır çıtır patates kızartması tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanır. Patatesler dilimlendikten sonra zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında kızartılır. Bu pişirme yöntemi, patateslerin dış yüzeyinin kıtır kıtır olmasını sağlarken içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Sonuç, herkesin seveceği, sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve eşit boyutlarda dilimleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Dilinen patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve patatesleri tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika boyunca pişirin.
- Patateslerin dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin, ara ara çevirerek eşit şekilde kızarmalarını sağlayın.
Püf Noktaları
Fırında çıtır patates yapmak için patateslerin kuruluğuna dikkat edin. Nahişli patatesleri tercih ederseniz çıtırlık oranı daha yüksek olur. Hazırladığınız patatesleri fırın ısıtmasını artırarak birkaç dakika daha kızartabilirsiniz. Ayrıca farklı baharatlarla denemeler yaparak lezzetini çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, kekik veya biberiye deneyebilirsiniz. Servis ederken yanında yoğurt sosu sunarsanız daha da lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında çıtır patates, hamburger, tavuk kanadı veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
