Fırında Çıtır Tavuk Kanatları: Efsanevi Lezzet Deneyimi!
Tarife Giriş
Bu fırında çıtır tavuk kanatları tarifi, nefis bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilir. Tavuk kanatları, baharatların zengin karışımı ile marine edilir ve fırında mükemmel bir şekilde pişirilir. Dışı çıtır çıtır, içi sulu kalacak olan bu tarif, damaklarda kalacak bir tat bırakıyor. 45 dakikada hazırlayıp, ailenize ya da misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes tarif, herkesi mest edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakikada hazır
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün.
- Bir kaba zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
- Tavuk kanatlarını bu karışıma ekleyerek en az 30 dakika marine edin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları önce un, sonra galeta ununa bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılan fırında yaklaşık 45 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve yanında dilediğiniz sosla sunun.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarının daha da çıtır olması için marine işlemini mümkünse bir gece boyunca, buzdolabında yapabilirsiniz. Ayrıca, fırın tepsisine kanatları yerleştirirken aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin; böylece her tarafı eşit pişer. Kanatların daha lezzetli olmasını sağlamak için farklı baharat karışımları deneyebilirsiniz. İstediğiniz sosları hazırlayarak, sunumda çeşitlilik sağlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında çıtır tavuk kanatları, yanında soğuk içecekler ve patates kızartması ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir salata ile dengeli bir yemek oluşturabilirsiniz.
