Fırında Hellim Peynir Kızartması: Gurme Salatalar İçin İdeal
Tarife Giriş
Fırında hellim peynir kızartması hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. Hellim peynirini dilimleyip, zeytinyağı ve baharatlarla harmanladıktan sonra fırında altın rengi alana kadar pişirmeniz yeterli. Bu nefis atıştırmalık, salatalarınıza mükemmel bir katkı sunarken, aynı zamanda tek başına aperitif olarak da tüketilebilir. Hellim peynirinin eşsiz tadını her lokmada hissedeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram hellim peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Hellim peynirini kalın dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağını, karabiberi, kekik, pul biber ve tuzu karıştırın.
- Hellim dilimlerini bu karışıma bulayın ve iyice kaplanmalarını sağlayın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hellim dilimlerini yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak olarak, tercih ettiğiniz salatanın üzerine veya yanına servis edin.
Püf Noktaları
Fırında hellim peynirinin dışının kıtır olması için, fırında fazla bekletmemek önemlidir. Aksi takdirde peynir yumuşayabilir. Eğer peyniri daha tatlı bir tada kavuşturmak isterseniz, üzerine bal veya nar ekşisi gezdirebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Salatanızın içerisine taze yeşillikler, domates ve avokado ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında hellim peynir, roka ve domatesli yeşil salata, nar ekşisi ile harmanlanmış, ayrıca fırınlanmış sebzelerle mükemmel uyum sağlar.
