Fırında Kavrulmuş Mısır Başakları: Lezzetli Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Fırında kavrulmuş mısır başakları, taze mısır başaklarının özel baharatlarla harmanlanıp fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Öncelikle mısır başakları uygun şekilde kesilir, baharatlar ile karıştırılır ve ardından fırında kızarana kadar pişirilir. Bu lezzetli tarif, hafif atıştırmalık olarak ya da ana yemeklerin yanında sunulabilir. Kolay hazırlanışı sayesinde, sağlıklı yaşamayı tercih edenler için harika bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze mısır başağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (toz kırmızı biber)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Mısır başaklarını su altında yıkayın ve saplarını kesin.
- Bir kar bowlunda zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Mısır başaklarını bu karışıma bulayıp, baharatların her tarafa eşit dağılmasını sağlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mısır başaklarını dizin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Mısır başaklarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, baharatları önceden fırınlamayı deneyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak damak tadınıza uygun çeşitlendirmeler yapabilirsiniz. Mısırları fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, böylece daha iyi kesilebilir. Sunumda taze sotelenmiş sebzelerle de birlikte servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu soslar, taze yeşillikler veya sebze çubukları ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh soğuk beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.
