Fırında Kızarmış Jalapeno Poppers with Melted Cheese
Tarife Giriş
Jalapeno biberlerini doldurarak fırında kızartma işlemiyle hazırlayacağınız bu poppers tarifi, lezzetli ve eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Jalapeno'ların içini kremalı peynir ve baharatlarla doldurup, üzerini çıtır bir kaplama ile kaplayarak fırınlayın. Sonuç, peynirin erimesi ve jalapeno biberlerinin baharatlı tadı ile birleştiğinde ağzınızda patlayacak bir lezzet. Misafirleriniz için mükemmel bir ikram!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 8 adet jalapeno biberi
- 225 gram krem peynir
- 100 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta (çırpılmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle fırını 200 dereceye ısıtın.
- Jalapeno biberlerini ortadan ikiye kesip, içlerini temizleyin.
- Ayrı bir kapta krem peyniri, cheddar peyniri, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı jalapeno biberlerinin içerisine doldurun.
- Çırpılmış yumurtayı bir tabağa, galeta ununu başka bir tabağa alın.
- Doldurulmuş biberleri önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
- Jalapeno poppers'ları fırın tepsisine yerleştirip, 20 dakika kadar kızartın.
- Altın rengi alana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Jalapeno poppers yaparken acılığını kontrol etmek için biberlerin çekirdeklerini iyice temizleyin. Krem peynir karışımına, sevdiğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, poppers'ları fırınlamadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, daha iyi bir doku sağlamanıza yardımcı olacaktır. Pişirme süresi ve sıcaklık, fırına göre değişebileceğinden, kontrol etmeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Açık bir bira, kremalı bir sos veya guacamole ile harika gider. Ayrıca, yanında taze bir salata sunarak lezzetlerinizi zenginleştirebilirsiniz.
