Fırında Lezzetli Sebze Kızartması
Tarife Giriş
Fırında sebze kızartması, artan sebzelerinizi değerlendirmek için mükemmel bir seçenektir. Patates, havuç, kabak, biber gibi sebzeleri bir araya getirerek zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanlıyoruz. Fırında narin bir şekilde pişirerek, sebzelerin doğal lezzetlerini ortaya çıkarıyoruz. Sonuçta hem sağlıklı hem de ağzınıza layık bir yemek elde ediyorsunuz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek / Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Sebzeleri yıkayın ve doğrayın; patateslerin kabuklarını soyup küp küp, havuçları halka halka, kabak ve biberleri ise dilimler halinde kesin.
- Bir kabın içerisinde doğradığınız sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle harmanlayın.
- Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin, arada bir karıştırmayı unutmayın.
- Sebzeler yumuşadığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeleri fırına vermeden önce iyice yağlayın ve baharatları ekleyin, böylece lezzetleri daha iyi ortaya çıkar. Sebzelerin aynı boyda kesilmesine dikkat edin; bu, gleich pişmelerini sağlar. İsteğe bağlı olarak, dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler deneyerek tarifi çeşitlendirmek mümkündür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında sebze kızartması, yanında yoğurtlu sos, pilav veya et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar.
